Учени от Университета в Кьолн съобщават за пробив: аминокиселината левцин подобрява митохондриалната енергийна продукция, но не като „директно гориво“, а като защитава ключови митохондриални протеини и така повишава ефективността на енергийния метаболизъм. Левцинът презарежда енергийния център на тялото. Изследователи са открили, че той захранва митохондриите, малките структури в нашите клетки, отговорни за производството на енергия.