Революционно проучване върху хора предостави първите клинични доказателства, че една проста промяна в диетата – ежедневната консумация на орехи – може да помогне за активиране на биологични пътища, които насърчават смъртта на раковите клетки. Изследователите установиха, че консумацията на 50 грама орехи на ден в продължение на две седмици променя генната експресия в тъканта на гърдата, засилвайки механизмите, свързани с апоптозата (естественият процес на организма за елиминиране на увредени или ракови клетки).